Chrupiące tortille z kurczakiem i cheddarem
-
- 40 min
- 4
SKŁADNIKI
2 szklanki drobno posiekanego pieczonego kurczaka
1 szklanka sera cheddar, posiekanego
1/2 łyżeczki kminku
12 szt Sabor® Big Wraps
1/4 szklanki posiekanej kolendry
2 łyżki drobno posiekanej czerwonej cebuli
1 łyżeczka świeżego soku z limonki
Olej roślinny
Sól pieprz
PRZEPIS
- Umieść w misce kurczaka, ser i kminek. Dopraw solą i pieprzem.
- Zawiń połowę tortilli w ręcznik i wstaw do kuchenki mikrofalowej z dużą mocą na 1 minutę, aż będą elastyczne. Ułóż tortille na powierzchni i ułóż połowę nadzienia z kurczaka w cylindry na spodzie. Zwiń tortille wokół nadzienia, zabezpieczając je wykałaczkami. Powtórz, aby uformować pozostałe tortille.
- Na dużej patelni rozgrzej olej. Wyłóż blachę do pieczenia ręcznikami papierowymi. Usmaż połowę tortilli na umiarkowanym ogniu, obracając, aż będą złociste i chrupiące na całej powierzchni i podgrzewać przez około 4 minuty. Osączyć ręcznikiem papierowym. Usmaż pozostałe tortille.
- W misce wymieszaj rzodkiewki z kolendrą, cebulą i sokiem z limonki; dopraw solą i pieprzem. Usuń wykałaczki i podawaj z sałatką z rzodkiewki.
Source: foodandwine.com
