Rybne wrapy
-
- 60 mins
- 4
SKŁADNIKI
1/2 kg filetu rybnego
8 okładów El Sabor
1 1/2 szklanki sałaty pokrojonej w grube plastry
1/2 szklanki pieczonej kukurydzy
1/4 szklanki świeżej pietruszki, pokrojonej w grube plastry
Do marynaty
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z limonki
1/4 łyżeczki soli morskiej
świeżo mielony pieprz
Na sos
1/2 szklanki jogurtu greckiego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka sosu chili
Do serwowania
Plasterki Wapna
PRZEPIS
- Wymieszaj widelcem oliwę z oliwek, limonkę, sól i pieprz w małej misce. Umieść filet rybny w misce i
- Wyjmij filet z ryby z marynaty i obsmażyć na rozgrzanej do wysokiej temperatury patelni o powleczonej powierzchni przez ok. 3 minuty z każdej strony. Po usmażeniu przełóż rybę na inny talerz i odstaw na kolejne 5 minut.
- Wymieszaj jogurt, majonez i sos chili w małej misce. Podgrzewać wrapy z każdej strony przez ok. pół minuty.
- Rozbij filet rybny widelcem. Dodaj łyżkę sosu do każdego wrapa, następnie ułóż na nim rybę, następnie sałatę, kukurydzę i pietruszkę i podawaj z plasterkami limonki.
Przydatna wskazówka:
Można wykorzystać resztki filetów rybnych (usmażonych lub smażonych) z poprzedniego dnia.
Source: www.mirsini.gr
