Sałatka z zielonej fasoli z Jalapeños
-
- 15 min
- 4
SKŁADNIKI
½ szklanki El Sabor® Pokrojone Jalapeño
450 gr zielonej fasoli
1 ½ łyżki oliwy z oliwek
½ łyżeczki soli
1 cebula, drobno posiekana
1 łyżka białego octu
2 łyżki soku z limonki
½ łyżeczki oregano
1 łyżka natki pietruszki, drobno posiekanej
1 awokado, pokrojone
2 pomidory, pokrojone w kostkę
PRZEPIS
-
Doprowadź do wrzenia mały garnek z osoloną wodą.
-
Dodaj fasolę (przekrojoną na pół z odłamanymi końcami), gotuj na wolnym ogniu, aż będzie chrupiąca, ale miękka (około 4-6 minut).
-
Fasolę ostudzić pod zimną wodą i całkowicie odsączyć. Dodać do salaterki.
-
Wymieszaj razem białą cebulę, oliwę z oliwek, sok z limonki, ocet, jalapeno, oregano, pietruszkę i sól morską i dodaj do fasoli.
-
Pokrój awokado i delikatnie wymieszaj w misce z fasolą.
-
Podawaj sałatkę z kostkami pomidorów na wierzchu.
Source: haveanotherbite.com
