Wrapy z grillowanymi warzywami i humusem
-
- 356
- 20 mins
- 4
SKŁADNIKI
4 (1/2 cala grubości) plastry czerwonej cebuli
1 czerwona papryka
pozbawiona nasion i pokrojona w ćwiartki
1 bakłaż, pokrojona w plastry
2 łyżki oliwy z oliwek
1 /4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
1/8 łyżeczki soli
1 pojemnik zwykłego hummusu
4 pełnoziarnistego El Sabor Wraps
1/2 szklanki pokruszonego sera feta
sałata masłowa
PRZEPIS
-
Rozgrzej dużą patelnię grillową na średnim ogniu. Posmaruj cebulę, paprykę i bakłażana 1 łyżką oleju. Dodaj cebulę i paprykę do chleba; smaż po 3 minuty z każdej strony lub do momentu pojawienia się śladów grilla. Zdejmij z patelni. Dodaj bakłażana do chleba; smaż po 3 minuty z każdej strony lub do momentu pojawienia się śladów grilla. Grubo posiekaj warzywa. Połącz warzywa, pozostałą 1 łyżkę oleju, pietruszkę i sól; wrzucić do połączenia.
-
Rozłóż 1/4 szklanki hummusu na każdym płaskim chlebie, pozostawiając 1/2-calowe obramowanie wokół krawędzi. Podziel warzywa na każdy placek; każdą porcję posypać 2 łyżkami żółtego sera. Zwinąć roladki i przeciąć ukośnie na pół.
Source: foodnetwork.co.uk
