Burrito Pieczone w Piekarniku
-
- 70 mins
- 4
SKŁADNIKI
2 łyżki oliwy z oliwek
500 g mielonej wołowiny
1 duża posiekana cebula
400 g krojonych pomidorów z puszki
1/2 łyżeczki kuminu
1/2 łyżeczki papryki
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
sól
pieprz
240 g czerwonej fasoli z puszki (masa po odsączeniu)
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
100 g chipsów El Sabor nacho
100 g startego sera cheddar lub gouda
200 g kwaśnej śmietany lub jogurtu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 posiekana zielona cebula
1 pokrojone w kostkę awokado
PRZEPIS
-
Rozgrzej oliwę z oliwek i smaż mięso mielone, aż się zarumieni na średnim ogniu. Użyj drewnianej łyżki, aby uniknąć grudek.
-
Dodaj cebulę i kontynuuj gotowanie, od czasu do czasu mieszając, przez 5-10 minut, aż zaczną mięknąć.
-
Dodaj pomidory, kminek, paprykę i czosnek. Możesz dodać tyle soli i pieprzu, ile chcesz.
-
Wlej pół szklanki wody, zamieszaj, zmniejsz temperaturę, a następnie przykryj pokrywką i gotuj przez około 30 minut, aż będzie bogata i zgęstnieje.
-
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
-
Zdejmij potrawę z ognia i dodaj fasolę, pietruszkę i chipsy El Sabor nacho.
-
Wymieszaj i przełóż do okrągłej formy do pieczenia (o średnicy 24-26 cm).
-
Posyp startym serem i piecz przez 10-15 minut, aż ser się rozpuści.
-
Rozłóż na talerzach i podawaj ze śmietaną lub jogurtem, pietruszką, zieloną cebulą i awokado.
Source: gottagetbaked.com
