Calzone z pieczonej tortilli warzywnej
-
- 476
- 40 min
- 4
SKŁADNIKI
1 czerwona papryka, pokrojona
1 czerwona cebula, pokrojona na 6 klinów
2 cukinie, pokrojone
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka wędzonej papryki
170 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
4 El Sabor® Wrapy Oryginalne
4 łyżki sosu słodko-kwaśnego El Sabor®
60g tartej mozzarelli
1 jajko, lekko ubite
Rakieta, służyć
PRZEPIS
-
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
-
Wrzuć paprykę, cebulę i cukinię do oliwy z oliwek i papryki, a następnie przełóż na blachę do pieczenia.
-
Doprawiamy i pieczemy 20 min.
-
Dodaj pomidory na ostatnie 5 minut gotowania.
-
Wyjąć z piekarnika i odstawić do ostygnięcia.
-
Weź 1 El Sabor® Wraps Original i posmaruj 1 łyżką sosu słodko-kwaśnego El Sabor®.
-
Nałóż ćwiartkę mieszanki warzywnej na połowę Wrapa, a następnie połóż na wierzchu ćwiartkę startej mozzarelli.
-
Posmaruj krawędź jajkiem i zawiń Wrap, zagniatając widelcem, aby się zapieczętował.
-
Powtórz z pozostałymi oryginalnymi chustami El Sabor® Wraps.
-
Ułożyć na blasze do pieczenia, posmarować pozostałym jajkiem i piec 10-12 minut.
-
Podawać z rukolą na boku.
Source: coop.co.uk
