Wraps Con Feta E Spinaci
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- 10 mins
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INGREDIENTI
1 wrap integrale El Sabor®
50g di funghi affettati
1 pizzico di pepe nero
500g di spinaci freschi
1 uovo grande più 1 albume, leggermente sbattuto
2 cucchiai di feta sbriciolata
1 cucchiaio di pomodori secchi, tritat
PROCEDIMENTO
1. Posizionare la tortilla su un piatto adatto per il microonde e scaldare per un minuto.
2. Spruzzare in una piccola padella dell’olio spray da cucina, quindi scaldarla a fuoco medio. Lasciare cuocere i funghi e il pepe per due minuti.
3. Mescolare gli spinaci e soffriggerli per altri 1-2 minuti o fino a quando saranno ben cotti.
4. Aggiungere le uova e far cuocere, mescolando spesso fino a quando non saranno cotte, per circa 2 minuti.
5. Mettere l’uovo strapazzato al centro della tortilla, quindi aggiungere la feta sbriciolata e i pomodori secchi.
Piegare una estremità e avvolgere il wrap. Servire immediatamente o avvolgere in un foglio per trasportarlo.
Fonte: popsugar.co.uk
